食べ物の話 カット野菜は栄養が無い？～血糖値は本当に下がるのか～
糖尿病治療の3大柱の1つである食事療法において、野菜🍃摂取は重要とされており、目標量は1日350g以上と言われています。野菜🍃をしっかり食べると、HbA1c（ヘモグロビンA1c）を下げる↷（長期的に見ると）、食べ過ぎ防止など色々嬉しいことが...
野菜先食べ
食べ物の話 
食べ方の工夫 ゆっくり食べるとHbA1c（ヘモグロビンA1c）が下がるって本当？
皆さんは普段、食事にどれくらい時間をかけていますか？「ゆっくりよくかんで食べましょう」ってよく言われるけど、そんなに血糖値に影響があるの？って思っている方必見！今回は、なぜゆっくり食べることが大事なのかお話します。なぜ早食いは食後の血糖値が...
食べ方の工夫 食べる順番を変えるだけで血糖値が下がる！？ダイエット効果も期待される理由
テレビなどのメディアでも盛んに紹介された“ベジファースト”。皆さんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。ベジファーストとは、食事の最初に野菜のおかずを食べることを言います。ベジファーストをすると食後の急激な血糖値上昇が抑えられたり、...
食べ方の工夫 献立そのまま！食べ順を変えて食後の高血糖を抑えましょう♬
“野菜を先に食べると食後の高血糖が抑えられる”ことはメディアでもたくさん取り上げられ、ご存知の方も思います。では野菜を食べた次はごはんを食べて良いのでしょうか？野菜は全部食べてから次のおかずを食べるのでしょうか？本日は『食べ順』について、詳...
