2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2021年4月14日 澤木内科栄養士 食べ方の工夫 栄養成分表示を詳しくご説明！ 皆さん、食品や飲み物を買う時ちらっと↓のような表示を見ることはありませんか？ これは栄養成分表示といいます 食品の栄養成分表示は 最低限、エネルギー（熱量）・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相 […]
2019年10月3日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 澤木内科栄養士 栄養素の話 意味を知って上手に活用！炭水化物と糖質の違い 炭水化物・糖質・糖類・糖分･･･ 似ているので混同してしまいがちですが、少しずつ意味が異なっています。 今回は、それぞれの意味や、表示の上手な活用方法をお伝えします！ 炭水化物は、たんぱく質・ […]
2019年9月20日 / 最終更新日時 : 2021年4月8日 澤木内科栄養士 栄養素の話 炭水化物ってなに？ 糖質制限がブームになり、なんだか“悪者”扱いされつつある炭水化物…。 そもそも、炭水化物は体の中でどのような働きをしているのでしょうか？ 炭水化物は体を動かすエネルギー源 炭水化物は、体の中に […]
