糖質

「ごはんが大好きでおかずはいらないから、ごはんをお腹いっぱい食べたい！」 「ごはんは血糖値を上げるから少しだけ・・・」 ごはんはいったいどれくらい食べるのがいいのでしょうか？ ごはんを減らしすぎると・・・ ...

オリゴ糖について話をする前に、「糖」についてふれておきます。糖と言っても、糖質、糖類、糖分などいろいろな糖があります。糖は脳や筋肉を動かすための重要なエネルギー源として欠かせないもので、私たちが生きていくために必須の栄養素です。 ...

まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ秋が近づいてきています。 秋には美味しい食べ物が沢山あり、ついつい食べ過ぎてしまう季節でもあります。秋の味覚の中でも焼き芋は甘くて美味しいですよね(^-^)最近は焼き芋専門店が話題になったり、スー...

7月に入りグッと暑くなってきました…ビールがおいしい季節になってきましたね！ 食事療法に取り組まれている方にとって、お酒の栄養は気になるところかと思います。 本日は糖尿病患者さんが気を付けたいお酒の特性や適量についてお話...