食べ物の話 お酒は上手に飲みましょう～！
7月に入りグッと暑くなってきました…ビールがおいしい季節になってきましたね！食事療法に取り組まれている方にとって、お酒の栄養は気になるところかと思います。本日は糖尿病患者さんが気を付けたいお酒の特性や適量についてお話します。糖質以外にも注目...
糖質
食べ物の話 
栄養バランス GI値って一体なんなの？
この記事を動画でご覧になりたい方はこちら👇低GI値の食品を選びましょう！GI値はなるべく低いものが良い！ということを聞くことがあるのではないでしょうか？(◠‿◠) GI値とは、グライセミック・インデックスの略であり食品に含まれる糖質の吸収度...
栄養バランス 上手に主食を選んでいきましょう！
主食とはご飯・パン・麺類などを指します主食には、炭水化物が豊富に含まれています炭水化物は、「糖質」と「食物繊維」から構成されていてその中の「糖質」は身体を動かすエネルギー源となってくれます主食を食べる事は、体を動かすガソリン補給！という感じ...
食べ方の工夫 栄養成分表示を詳しくご説明！
皆さん、食品や飲み物を買う時ちらっと↓のような表示を見ることはありませんか？これは栄養成分表示といいます食品の栄養成分表示は最低限、エネルギー（熱量）・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量（ナトリウム）の5つが書かれていますまたこのような...
栄養素の話 意味を知って上手に活用！炭水化物と糖質の違い
この記事を動画でご覧になりたい方はこちら👇炭水化物・糖質・糖類・糖分･･･似ているので混同してしまいがちですが、少しずつ意味が異なっています。今回は、それぞれの意味や、表示の上手な活用方法をお伝えします！炭水化物は、たんぱく質・脂質と並ぶ3...
栄養素の話 炭水化物ってなに？
糖質制限がブームになり、なんだか“悪者”扱いされつつある炭水化物…。そもそも、炭水化物は体の中でどのような働きをしているのでしょうか？炭水化物は体を動かすエネルギー源炭水化物は、体の中に入ると分解されて「ブドウ糖」になります。このブドウ糖は...
