栄養成分表示を詳しくご説明!

皆さん、食品や飲み物を買う時ちらっとのような表示を見ることはありませんか?

これは栄養成分表示といいます

食品の栄養成分表示は

最低限、エネルギー(熱量)・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量(ナトリウム)

の5つが書かれています

またこのような表記は、1行で書かれていたり、ファミリーパックでは小包1つ1つには書かれていない場合もあります

成分表が書かれていない場合にも、企業のHPなどに記載していることもあるので

気になる方は検索してみてもいいかもしれません( ◠‿◠ )

それでも、「この見方はわからんなぁ、見つけられんなぁ」など疑問があれば

ぜひ当院の栄養士に聞いてみてくださいね♩

<注目ポイント1>炭水化物の内訳

商品によって炭水化物は、糖質・糖類・食物繊維も追加で表示されていることがあります

糖質、糖類、食物繊維は炭水化物の一部であり

この3つの値で血糖値の上がり方などが変わってくるのです (/・ω・)/!

糖質や糖類は血糖値を上げる栄養素であり

特に糖類の割合が多い場合には、血糖値の急上昇に繋がります!

反対に食物繊維は血糖値が上がるのを抑えてくれる栄養素です

最近はお菓子などにも食物繊維などが多く含まれている商品もたくさんありますので

ぜひ、この炭水化物の内訳にも注目してみてくださいね!

炭水化物や糖質、糖類について詳細はこちらを参考に…(´◒`)ゞ

<注目ポイント2>表示している食品の単位  

栄養成分表示で注意すべきは

“1本あたり“ ”1個あたり“ での表記か

“100gあたり” “100mlあたり” での表記か   です

100gあたりの栄養成分表示が少なくても、1袋が500gだったら

5倍しなければいけません

特に清涼飲料水は1本あたりではなく、100mlあたりで書かれている場合が多いので要注意

前回お伝えしたおやつの適量くらいだ!と思っても、そのおやつが1袋当たりではなく

重量当たりで書かれていることもあるのでチェックが必要です!

<注目ポイント3>「○○控えめ」や「○○ゼロ」などの表示

「○○控えめ」や「○○ゼロ」、などの表記を

意識して選んでくれている方も多いと思います

これらの表記にはちゃんと決まりがあります

含まない旨の表示:〇〇ゼロ、無〇〇、ノン〇〇 など

食品100g(100ml)あたりエネルギーなら5kcal未満(5kcal)、糖質なら0.5g未満(0.5g)だと含まない表記が可能です

低い旨の表示:控えめ、低〇〇、少〇〇 など

食品100g(100ml)あたりエネルギーなら40kcal(20kcal)、糖質なら5g(2.5g)だと低い表記が可能です

“○○ゼロ“と書かれていても、多少は含まれているということです

ゼロやオフと書かれているからたくさん食べても飲んでも大丈夫!という訳ではなく

「選ぶならこっち!」というスタンスがGOOD♫

いつも何気なく買っているものにも栄養成分表示は書いてあります

ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね~!

Googleレビュー

Excellent
Based on 28 reviews
グッさん
グッさん
2023-06-30
対応も非常に良く数値も良くなっています。
内藤珠英
内藤珠英
2023-04-08
糖尿病の母を連れて診て頂きました。 大きな病院とは違い、時間を割いて親切に話を聞いて下さり、母も安心したようです。ありがとうございました。
辻悦子
辻悦子
2023-02-15
丁寧な問診が診察の前にあり、とても安心して、受診できました。
ゆーちん
ゆーちん
2023-01-12
皆さん親切で気さくなので緊張せずに診察を受けられた
kaorin 0056
kaorin 0056
2022-12-22
健康診断で糖尿病と診断されて近所に糖尿病クリニックは無いかと検索したらココがヒットしました。駅前のビル内にある新しくて綺麗なクリニックで、先生はじめ他のスタッフの皆さんも優しくて良い方ばかりで、近くにこんな良いクリニックがあったのは本当にラッキーでした。 毎月きちんと来院して、しっかり治そうと思います。
Mass production type
Mass production type
2022-11-22
①ネット予約、web 問診(便利) ②先生及びスタッフの対応(丁寧、親切、優しい口調) ③クレジット決済(全医院で取り組んで欲しい) とても良い医院です。
上仲智理子
上仲智理子
2022-09-27
毎月自分の数値の変化ドキドキしながら通院、よく頑張ったね!と褒めて下さるので数値の良くないときにも有りますが一緒に原因追求してもらい心強いです。受付、検査の方、事務の方とても親切で心癒されます。次も数値安定、改善目指して楽しく通院します。宜しくお願い致します
Lily
Lily
2021-10-23
インフルエンザの予防接種を受けましたが、40代くらいの看護師さんの注射が上手で、今までで1番痛くなく感動しました。 いくつかの医院で予防接種を断られたので(かかりつけの患者さんを優先)、とても助かりました。有り難うございます。 院内の雰囲気も良く、良い医院に出会えたと感じています。
山下和也
山下和也
2021-09-22
自分は1型糖尿病を患っており、筋力トレーニングなどをしています。 タンパク質多めの変則的な食生活に対して、管理栄養士の方は親身に相談に乗ってくれます。 相談もしやすい雰囲気の方がとても多いので、病気と向き合うのが楽しくなりました。
このブログは澤木内科・糖尿病クリニック(大阪府高槻市)の管理栄養士が運営しています。
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