栄養素の話 食物繊維のスゴイはたらき 食物繊維と言えば便秘改善…だけではありません！食物繊維には、糖尿病患者さんに嬉しい働きもあります。今回は、食物繊維の種類と働きについて解説します。食物繊維の種類食物繊維は、水に溶ける水溶性食物繊維と、水に溶けない不溶性食物繊維に大別されます... 2019.07.25 栄養素の話
食べ方の工夫 噛む回数はこうして増やす！ 前回の記事「ゆっくり食べはメリットたくさん！」では、ゆっくり食べるためのさまざまな工夫で食後の高血糖を抑えられることをお伝えしました。それらの工夫の中でも、いい事ずくめでぜひ実行してほしい！というよく噛むことについて解説します。よく噛むこと... 2019.07.11 食べ方の工夫
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