栄養バランス 「副菜」を上手においしく食べましょう！
前回にメインのおかずになる「主菜」についてお話ししました。今回は、小鉢やサイドメニューである「副菜」についてお話していきます。副菜とは、主に食物繊維が豊富な野菜・海藻・きのこが使われるおかずのことです。食物繊維についての記事はこちら副菜の例...
栄養バランス
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栄養バランス 「主菜」ってどんなもの？どれくらい食べるといいの？
食事のバランスを整えるためには「主食・主菜・副菜」を揃えましょう！とトップページでもお伝えしました。その中でも今回は、メインのおかずになる「主菜」について詳しくお話していきます。「主菜」とは、筋肉や皮膚など体を作るたんぱく質や、細胞やホルモ...
栄養バランス 脂質の働き
脂質は炭水化物・たんぱく質と並ぶ三大栄養素のひとつです。“太る”というイメージから避けられがちですが、適量を上手に摂ることができれば、健康な食生活のために欠かせない栄養素です。今回は、脂質の働きについてお話します。 脂質の役割は？脂質は1g...
栄養バランス たんぱく質の働きと上手な摂り方
すっかり涼しくなり、運動には最適の季節になりましたね。運動をするときには、“たんぱく質”を意識して摂るようにしているという方も多いと思います。そこで今回は、たんぱく質の働きや、上手な摂り方についてお伝えします。たんぱく質を含む食べ物たんぱく...
