ゆっくり食べ

食べ方の工夫

糖尿病でも麵が食べたい!

暑くて食欲がないとき、そうめんなどのさっぱりした冷たい麺類は食べやすく、美味しいですよね!しかし、麺類は血糖値の上昇を心配される方もいらっしゃると思います。今回は血糖値の上昇が心配な麺類を安心して美味しく食べる方法についてお話します...
栄養素の話

食物繊維のとり方  

食物繊維(しょくもつせんい)には食後の血糖値の上昇を抑えたり、便秘の改善といった作用があることはご存知だと思います。そんな嬉しい働きのある食物繊維をたっぷりとるためには、『食物繊維を多く含む食品を選んで食べること』が重要です。また、...
食べ方の工夫

減塩の工夫~外食編~

前回は、自炊する場合の減塩のポイントについてお伝えしました 自炊が良いとは分かっていても、たまには外食したいですよね! そこで今回は、外食する際の減塩のポイントをお伝えしていきたいと思います(*^-^*) ...
食べ方の工夫

噛む回数はこうして増やす!

前回の記事「ゆっくり食べはメリットたくさん!」では、ゆっくり食べるためのさまざまな工夫で食後の高血糖を抑えられることをお伝えしました。 それらの工夫の中でも、いい事ずくめでぜひ実行してほしい!というよく噛むことについて解説します。 ...
食べ方の工夫

ゆっくり食べはメリットがたくさん!

  早食いはソン!? 周りの人と比べて食べるスピードが速かったり、食事を5分で食べ終えてしまうことはありませんか? 仕事や家事で忙しく、食事にゆっくり時間をかけられない方は多いと思います。 しかし早食いを続けると“損”をしてしまうかも...
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