DASH食🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️💨とは?

DASH食とは、高血圧、糖尿病、脂質異常症、高尿酸血症(痛風)の食事療法としても有効な食事方法です。
ご自身にあう食事療法を探されるときの選択肢の1つとして参考にしてください。


DASH食は元々はアメリカで考案された、高血圧予防のための食事方法です。
一般的に高血圧予防のための食事と言えば「塩分を減らす」イメージだと思いますが、
DASH食では「カリウム、カルシウム、マグネシウム、食物繊維、たんぱく質」を増やし、「飽和脂肪酸、コレステロール」を減らします。

なんだか栄養成分の名前がいっぱいで難しそうだ・・・

大丈夫!増やした方が良い食品、減らした方が良い食品と、食品ベースでお伝えします👍

DASH食で増やしたい食品は「野菜、果物、低脂肪の乳製品、魚、大豆製品、海藻」です。
一方、摂りすぎに注意したい食品は「脂肪を多く含む肉」です。

増やす減らす

食事をする際は特定の食品ばかりを摂るのではなく、“増やしたい食品”を複数組み合わせるのがポイント。
例えばサラダを作るときには色々な野菜を用いて、さらに大豆や海藻類も乗せた具沢山にすると栄養素を効率的に摂ることができます。
※“増やしたい食品”でも、食べ過ぎるとエネルギーや炭水化物の過剰につながります。

~献立例~ 

雑穀米
ミネラルや食物繊維が豊富!
鯖の塩焼き
特に青魚がGOOD 干物は塩分が多いので生の魚を調理するのがおすすめ
ほうれん草と人参の胡麻和え
野菜は色の濃いものが栄養豊富
みそ汁
具沢山にすると色々な栄養素が摂れるうえ、汁が減って減塩になります
果物ヨーグルト
ヨーグルトは低脂肪&無糖のものを選びましょう

カリウム、カルシウム、マグネシウムは、サプリメントで摂っても良いのかな?

サプリメントは栄養素の過剰摂取に繋がるのでおすすめできません

カリウム、カルシウム、マグネシウムに限らず、サプリメントの使用は過剰摂取や副作用のリスクとなるため推奨していません。特に腎障害の方はカリウムの摂取制限が必要な場合もあります。
また、DASH食は高血圧予防に効果的ですが、DASH食を実践したからと言ってたくさん塩分を摂っても良いわけではありません。
減塩の食事にDASH食の考え方をプラスすることで、高血圧の予防・治療だけでなく、糖尿病、脂質異常症、高尿酸血症にも効果的です(=^・^=)

(参照)高血圧治療ガイドライン2019

Googleレビュー

Excellent
Based on 28 reviews
グッさん
グッさん
2023-06-30
対応も非常に良く数値も良くなっています。
内藤珠英
内藤珠英
2023-04-08
糖尿病の母を連れて診て頂きました。 大きな病院とは違い、時間を割いて親切に話を聞いて下さり、母も安心したようです。ありがとうございました。
辻悦子
辻悦子
2023-02-15
丁寧な問診が診察の前にあり、とても安心して、受診できました。
ゆーちん
ゆーちん
2023-01-12
皆さん親切で気さくなので緊張せずに診察を受けられた
kaorin 0056
kaorin 0056
2022-12-22
健康診断で糖尿病と診断されて近所に糖尿病クリニックは無いかと検索したらココがヒットしました。駅前のビル内にある新しくて綺麗なクリニックで、先生はじめ他のスタッフの皆さんも優しくて良い方ばかりで、近くにこんな良いクリニックがあったのは本当にラッキーでした。 毎月きちんと来院して、しっかり治そうと思います。
Mass production type
Mass production type
2022-11-22
①ネット予約、web 問診(便利) ②先生及びスタッフの対応(丁寧、親切、優しい口調) ③クレジット決済(全医院で取り組んで欲しい) とても良い医院です。
上仲智理子
上仲智理子
2022-09-27
毎月自分の数値の変化ドキドキしながら通院、よく頑張ったね!と褒めて下さるので数値の良くないときにも有りますが一緒に原因追求してもらい心強いです。受付、検査の方、事務の方とても親切で心癒されます。次も数値安定、改善目指して楽しく通院します。宜しくお願い致します
Lily
Lily
2021-10-23
インフルエンザの予防接種を受けましたが、40代くらいの看護師さんの注射が上手で、今までで1番痛くなく感動しました。 いくつかの医院で予防接種を断られたので(かかりつけの患者さんを優先)、とても助かりました。有り難うございます。 院内の雰囲気も良く、良い医院に出会えたと感じています。
山下和也
山下和也
2021-09-22
自分は1型糖尿病を患っており、筋力トレーニングなどをしています。 タンパク質多めの変則的な食生活に対して、管理栄養士の方は親身に相談に乗ってくれます。 相談もしやすい雰囲気の方がとても多いので、病気と向き合うのが楽しくなりました。
このブログは澤木内科・糖尿病クリニック(大阪府高槻市)の管理栄養士が運営しています。
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